Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi için gereken malzemeler ve yapılışı...

Acıbadem Kurabiyesi

Malzemeler:

250 gr badem unu
375 gr toz şeker
200 gr yumurta akı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 damla acıbadem aroması (isteğe göre)

Yapılış Aşaması

Orta boy bir tencerede badem unu, toz şeker ve yumurta akları iyice karıştırılır. Kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirilir. Kıvam alan karışım mutfak tezgahına dökülür. 2 yemek kaşığı limon suyu üzerine dökülür. Spatula ile tezgahta yayıp toplayarak soğutulması sağlanır. Hamur sıkma torbasına alınır. Yağlanmış tepsiye hamurlar sıkılır. Önceden ısıtılmış 130 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir. 30 dakika sonunda ısı 150 dereceye yükseltilir ve 10-12 dakika kadar daha pişirilir. Kurabiyeler istenilen tona gelinceye kadar pişirilebilir. 

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER